Café Del Rio
Uma História com Sabor e Propósito
O Café Del Rio nasceu em 2020 no coração do Rio de Janeiro, fruto do sonho de dois amigos apaixonados por café e cultura brasileira. Com raízes nas montanhas de Minas Gerais e inspiração nas paisagens e na alma carioca, a proposta sempre foi mais do que servir uma bebida: era oferecer uma experiência sensorial e afetiva em cada xícara.
Desde o início, apostamos em parcerias com pequenas fazendas familiares, buscando grãos de qualidade superior, cultivados com responsabilidade ambiental e justiça social. Essa conexão direta com os produtores moldou nosso modelo de negócio e fortaleceu nosso compromisso com a sustentabilidade e a transparência.
Com o tempo, o Café Del Rio expandiu suas fronteiras e passou a oferecer não apenas cafés especiais, mas também experiências gastronômicas que valorizam ingredientes locais e sazonais. Nossos empórios se tornaram espaços de encontros, onde o aroma do café se mistura com boas conversas, música brasileira e a arte de viver bem.
Hoje, somos referência em torrefação artesanal e hospitalidade consciente. Acreditamos que o futuro do café está na valorização de toda a cadeia produtiva, no respeito à terra e na construção de relações duradouras com nossos clientes e parceiros. Cada grão que torramos carrega uma história, e é um privilégio compartilhá-la em cada xícara servida.
Diretamente com o Produtor
O sabor de um bom café vai além do paladar — nasce de um processo justo e de mãos que merecem ser reconhecidas. Na Café Del Rio, valorizamos cada produtor como parte essencial da nossa história, honrando quem cultiva com cuidado e verdade.
Selecionados cuidadosamente
Buscar novos sabores é parte da nossa essência. Recebemos cafés verdes de diversas origens e os torramos com delicadeza, respeitando seu perfil único. Cada xícara é fruto de testes atentos, combinações ousadas e do nosso compromisso em oferecer experiências que surpreendam, sem perder a autenticidade.
Raízes do Sabor
De diferentes regiões do Brasil vêm nossos cafés especiais e orgânicos, rastreáveis e premiados pelos critérios da SCA. Variedades como Bourbon Amarelo e Catuaí ganham vida em processos como Natural, Honey e Despolpado — revelando sabores únicos em cada xícara.
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